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海鲜虾肉香肠配方两种

这是我们客户的海鲜虾肉香肠配方简介,仅供参考。

1.高含量海鲜虾肉香肠配方

青虾仁 90%、马铃薯淀粉和鱼糜10%、大豆分离蛋白、麻油、鸡蛋蛋清、白砂糖、食用盐、鸡精调味料。

食品添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯、三聚灵酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠。

2.低含量虾肉肠配方

青虾仁10%、肥猪肉30%、马铃薯淀粉、鱼糜、大豆分离蛋白、麻油、鸡蛋蛋清、白砂糖、食用盐、鸡精调味料。

食品添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯、三聚灵酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠。

推荐设备:真空搅拌机、真空灌肠机,香肠扎线机,香肠拆线机,蒸熏炉

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